Mi investigacion

mi trabajo de investigacion:

ALIMETO BALANCEADO PARA MASCOTAS – GATO Y PERRO

AREA: CIENCIA TEGNOLOGIA Y AMBIENTE

1. CONCEPTOS GENERALES

Gracias al incremento del ingreso disponible y a los cambios culturales que se están produciendo en la población urbana, en particular en las grandes ciudades, cada vez son más hogares los que poseen una mascota, especialmente perros y gatos. Paralelamente, debido a las campañas de marketing y de educación, los consumidores están valorando cada vez más los beneficios de los alimentos balanceados para sus mascotas.

• Alimento Balanceado.- Alimento que cumple con los requisitos de proteínas, grasas y minerales-
• Mascota.-  animal de compañía.
• Los alimentos secos.-  (croquetas) contienen entre 6 y 12 por ciento de humedad, y un 88 por ciento o más de materia seca. Entre sus ingredientes se incluyen cereales, productos de carne de res, cerdo, ave o pescado, algunos productos lácteos, suplementos vitamínicos y minerales. A muchos se les agrega grasa u otro ingrediente para acentuar el sabor.
• Alimentos húmedos ostentan en su etiqueta contener una mezcla de ingredientes tales como carne de res, cerdo, ave, harinas de pescado, cereales, proteínas vegetales, vitaminas y minerales. El contenido de grasa de estos productos oscila entre 4 y 9 por ciento, y los niveles de proteínas entre 5 y 13 por ciento. Su procesamiento incluye la esterilización para garantizar la inocuidad sanitaria del producto.

2. DIAGNOSTICO DEL PROBLEMA.

La preparación de alimentación para mascotas en estos días demanda un tiempo que a veces no tenemos, por lo cual muchas personas alimentan a sus mascotas con desperdicios y sobras de nuestras comidas, lo cual no es favorable para una alimentación adecuada para las mascotas.

La elaboración de alimentos balanceados para mascotas, cuyo contenido nutricional sea el adecuado, permite a los dueños de mascotas alimentarlos sanamente y de una forma correcta, además debemos de tener en cuenta que el proceso empleado no genera contaminación para el medio ambiente; sino todo lo contrario este alimento utilizo como materia prima los residuos orgánicos (esqueleto de pescado, cascarón de huevo, olote de maíz, granos de maíz) para balancear los  constituyentes del producto elaborado.

 

ARBOL DE PROBLEMAS

 

 

 

3. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

Esta investigación se realiza por que tanto las personas como las mascotas tianen el derecho de recibir una alimentación balanceada y saludable.

4. PROYECTOS SOBRE EL MISMO TEMA

• EL LABORATORIO PROFECO REPORTA ALIMENTOS PARA MASCOTAS

El alimento balanceado de un perro adulto contenga un mínimo de 18 por ciento de proteínas, y el de un gato 26 por ciento.

Las vitaminas más importantes en la nutrición de perros y gatos son la A, D, E, K, B1, B2, B3, B6, B12 y C, mientras que entre los minerales destacan el calcio y el fósforo, que están sumamente interrelacionados pues el 85 por ciento del fósforo óseo se encuentra, en combinación con el calcio, en huesos y dientes.

• ALIMENTOS BALANCEADOS PARA ANIMALES A PARTIR DE RESIDUOS ORGÁNICOS.

Se comprobó que el alimento de pescado tiene un  contenido nutricional  alto en proteínas, ya que se obtuvo el 35%, por tal motivo se usara materia prima en la elaboración del alimento de animales.

El proyecto requiere de dedicación, tiempo, esfuerzo del equipo para que se lleve a cabo a nivel industrial; pues dejo la experiencia y los conocimientos necesarios para realizarlos.

• SE PRESENTAN LOS ALIMENTOS QUE FUERON OBJETO DE ESTUDIO EN EL DESARROLLO DEL CURSO PRÁCTICO DE NUTRICIÓN ANIMAL.

• Subproductos de la molienda de los granos de cereales
• Concentrados proteínicos
• Semillas de oleaginosas
• Subproductos de origen animal
• Granos de cereales

5. OBJETIVOS GENERALES Y ESPECÍFICOS

• OBJETIVO GENERAL

Preparación de alimentos balanceados caseros adecuados para las mascotas (perro y Gato)

• OBJETIVO ESPECIFICO
• Seleccionar los materiales disponibles adecuados
• Realizar una formulación y secuencia de preparación de alimentos  balanceados

6- HIPÓTESIS

Los alimentos balanceados son los más indicados para que las mascotas crezcan sanos y saludables.

7. ELABORACIÓN DE UN PLAN DE ACCIÓN

            Responsable:  Samuel Guido Quispe Ampuero

            Actividades:   1. Indagación de bibliografía.- se realizo por 2 semanas

                                   2. Análisis cualitativo.- Para realizar los análisis requeridos

3. Preparación de los Materiales.- se secan exponiendo al sol y se voltean para que sequen uniformemente y son triturados en un molino y luego en licuadora.

4. combinación de los nutrientes.- Para obtener las concentraciones aceptables.

Equipos a utilizar.- Molino, licuadora, estufa de secado, lámpara de luz infrarroja, balanzas, posillos, espátulas, moldes.

Costo de materiales.

Cereales                                  5.00

Carne de res                            5.00

Carne de cerdo                       5.00

Carne de ave                           5.00

Carne de pescado                   5.00

Vitaminas                                10.00

Minerales                                10.00

                                          S/. 45.00

BIBLIOGRAFÍA.

• 100 ideas falsas sobre el gato, Autora: Laetitia Barlerin,  Editorial: Servet.
• Introducción a la alimentación canina y felina. Ignacio Boixeda de Miquel, Editorial Friskies España S.A
• Alimentos para mascotas, El Laboratorio Profeco reporta, Revista del Consumidor No. 307, Septiembre de 2002
• Alimentos para mascotas, Autores: Dr. Omar E. Odarda, Agregado Agrícola, y Lic. Guillermo Santa Cruz, Beijing, 7 de enero 2011, DOC/CAP/002-2011 Rev. 1  
• Alimentos balanceados para animales a partir de residuos orgánicos, Amelia Vidales Olivo, Virginia Chávez Santillán, Conciencia Tecnológica, numero 026, Instituto Tecnológico de Aguascalientes – México.
• Clasificación de Alimentos para Mascotas con Base en la Digestibilidad de las Materias Primas, Mauricio Rocha, Alltech - Brasil